【食器乱読】ancient pottery 丸皿 グレー S
店主が集めたお気に入りの食器達を無秩序に紹介していく食器乱読シリーズ。
第1回目はancient potteryのプレートです。
個性~古びた洋館が似合うアンティーク調~
ancient pottery(エイシェントポタリー)はアンティークや作家物のようなディテールを持ちながらも、日常使い向けの実用性を兼ね備えたシリーズです。
焼き物(磁器と陶器の中間的性質)ですが強度が高く、電子レンジ使用可能、食洗機も使用可能、なんとオーブンにも使える(240℃まで)というかなり使い勝手が良い造りになっています。
White(ホワイト)、Gray(グレー)、Brass(ブラス)の3色が展開されており、それぞれ普通のお皿とは一味も二味も違う、『クセ』を持っているのが魅力。
個人的にこういったアンティーク調の雰囲気は大好きなので、このブランドの食器は色々な種類を所有しています。これからどんどん紹介していきますね。
Ancient Potteryのコンセプト
公式サイトよりの引用
『憧れを抱く人も多いアンティークや作家物の器。
高価だし、使いこなせるだろうかと悩んで悩んで. . .
その一歩がなかなか踏み出せず
結局、憧れは憧れのまま . . .
Ancient Potteryはアンティークや作家物のようなディテールを持ちながらも、ストーンウェアという強い土を使った現代のライフスタイルに合った実用性の高い器です。
美濃の陶工たちと共に、美濃の素材と技術を使い、手の届く豊かさを実現させたいという思いで作りました。
あなたの憧れを実現する第一歩になってくれる器です。』
印象
まず目を引くのが、ねずみ色の地肌にまだらに散った赤茶色の粒粒。まるで金属サビのようです。
というか、再現度はかなり高く、店主も最初に見た時は普通に金属製のお皿かなと思いました。
サビはもちろん、釉薬などによるものなので衛生的にはまったく問題ありません。何も言わずにお客様に使ったら少し驚かれるかもしれません(笑)。
手にとってみると、陶磁器にしてはかなり固く締まった感触があるものの、そこは金属とは違って温かみと適度な重み、素朴さがあります。
イメージとしては朽ち果てた洋館に放置されたままのアンティークといったところ。
すごく限定的な表現で恐縮ですが、FF7(Final Fantasy7)のニブルヘイムの神羅屋敷にありそう(笑)。
アンティークの中でもわざとらしい加工は避けたい方や、退廃的な雰囲気が好きな方には特におすすめです。
どう使う?
繰り返しですが、サビ風の部分はもちろん装飾の一部なので食べ物を置いても衛生的に問題ないです。
なるべく素朴な質感のカマンベールやブリーなど、白カビ系のチーズ盛り合わせなどと相性が良いですね。サラミなどをスライスして無造作に盛ってみたり、じゃがバターに黒胡椒をパラリとして置いてみたり。色は多く使わず、単色でまとめたほうが映えやすいです。
葉っぱ系のサラダや緑黄色野菜だとどうしても浮いてしまいがち。そんな時はパルメザンチーズをかけてみたり、カブや大根を入れるなど、どこかに白系を使っておくとまとまってくれると思います。
料理用のお皿として使うのももちろんですが、金属的な質感を活かしてアクセサリーのトレイにするのもGoodです。
ドライフラワーのような少しくすんだ色合いの植物をポンと無造作に置いてみるのも絵になります。
ルーツ
公式サイトで説明されている通り、美濃をルーツとしているようです。
美濃は現在の岐阜県のあたりで、日本最大の陶磁器生産拠点と言われています。
ここで作られる焼き物は大まかに言えば美濃焼、細かく分類すると志野(しの)や織部(おりべ)などとなります。
織部などはかなり特殊ですが、基本的には普段使いの器として丈夫で使いやすく、暮らしに溶け込みやすいデザインが多いです。
お隣が『せともの』の語源となっている瀬戸市ですからね、古くから日本の食生活を支えているエリアといっても過言ではないでしょう。
ただ、あまりに歴史がありすぎるためか、近年は材料となる粘土の枯渇も心配されているそう。たしかに、陶器の原料は地元の土であり、有限ですから。大事に使いたいものです。